CHILE EN TU PALADAR

Chile es un país que siempre ha estado muy marcado por su geografía, no sólo en el sentido físico sino también cultural y arquitectónico.
Para empezar, tiene 4.200 kilómetros de longitud; siempre ha ocupado dos páginas en un Atlas porque simplemente no cabe. Si se ubicara en el mapa europeo, se extendería desde Lisboa, Portugal, más allá de Moscú, en Rusia.

Su anchura media, sin embargo, es de sólo 175 kilómetros, con la Cordillera de los Andes al este y el magnífico Océano Pacífico al oeste. Por tanto, es, en esencia, un país vertical.

Esto se traduce en uno de los paisajes más diversos del mundo. Desde el desierto más seco del mundo en el norte, hasta playas, distritos lacustres y bosques nativos en el medio y hasta los glaciares más antiguos del mundo en el sur patagónico.

Esto es lo que ha puesto a Chile en el escenario mundial y muchos quieren venir a descubrirlo.

Las texturas, materiales y formas de su diversa geografía y cultura serán nuestra inspiración para ser reinterpretadas en el diseño de los espacios de reunión.

El restaurante CATAE captura toda la loca y diversa geografía de Chile tanto en términos de diseño como de oferta culinaria. Es rico en texturas, colores y celebra lo mejor de cada rincón de este país increíblemente largo.