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San Olivo Restaurante Principal Hotel Marriott San Isidro Lima
Tipo
Restaurante & Bar
Ubicación
San Isidro, Lima, Perú
GASTRO BAR MEDITERRÁNEO
Abrazando el orgullo de San Isidro, el Bosque El Olivar, este concepto echa sus raíces en este elemento culinario casi sagrado en el Mediterráneo, la aceituna, para presentar un Gastro Bar mediterráneo que extiende su alcance culinario desde España a lo largo de la costa hasta Grecia y un poco más allá.
Combinando una excelente experiencia gastronómica con un ambiente informal de bar, el concepto es adecuado para clientes sin cita previa durante el día, happy hours de negocios y cenas en pareja y en grupo.
El diseño se basa en momentos icónicos como:
• Concepto centrado en el bar con mixología moderna y bien curada
• Porciones y platos principales exclusivos para compartir en presentaciones teatrales
• Exposición de embutidos y quesos
• Mostrador de arroz y cereales mediterráneos.
• Cocina mediterránea urbana utilizando productos orgánicos o de origen local cuando sea posible







